【兵庫】みんな大好きパン屋さん。先入観を溶かしたAIレジ

コメント

注目のコメント

• 服部 貴美子

  ライター

  ・2022年04月08日

  今回の取材をお願いすることになったのは、新規開業前のレセプションがきっかけでした。クロワッサン専門店としての豊富な商品ラインナップに、消費者のひとりとして心を奪われました。が、それ以上に驚かされたのが、ハイテクを駆使したレジの働きぶりだったのです。
  
  お客様をお待たせしないだけでなく、パン職人さんにクリエイティブな時間を与えるーーそんなAIの可能性に期待してしまいます。
• 山本 隆之

  株式会社ゲオ海外事業本部 General Manager

  ・2022年04月10日

  ベーカリーのオペレーションを見ていて「これレジ大変だな」とずっと思っていたのですが、AIの活用があったのですね。よい記事を拝読しました。先日、グーグル・グラスを使用したトレーニングの検討を行いましたが、外食も変わっていかなければいけません。