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水素燃料でコーヒー製造、UCCや東電EPなど

日本経済新聞
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    UCCジャパン 執行役員 サステナビリティ経営推進本部長

    自社の話で恐縮です。官民、業界をこえたコラボレーションで水素を活用した新たなコーヒー製造にチャレンジしていきます。

    かなり大きな製造拠点ですが「工場」ではなく、「UCC山梨焙煎所」と名付けました。味等の品質だけでなく使用エネルギー含めて焙煎プロセスに徹底的にこだわっていきたいと思います。今はまだスタートラインですが、より良い世界のためにしっかりと取り組んでいきます。


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