ハワイ発「ホノルルコーヒー」日本撤退 全13店舗が一斉閉店、「悲しすぎる」惜しむ声広がる
J-CAST ニュース
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「コナコーヒー」や「パンケーキ」などで知られる米ハワイ発のカフェチェーン「ホノルルコーヒー」の日本全店舗が、2022年1月6日をもって閉店したそうです。
ホノルルコーヒーはハワイ・オアフ島で1991年に誕生。ハワイで栽培される高級コーヒー「コナコーヒー」が売りで、12年4月に東京・お台場で1号店を出店。18年6月時点で国内に22店舗を展開。「パンケーキ」などのハワイアンフードも人気だった。これはすごく残念。コロナ禍でしばらく行くことができないハワイを感じられる店だったんですよね。
現地アラモアナセンターにある店にも行ったことあるし、サンドイッチが美味かったのが印象に残ってます。
いつかまたホノルルに行くことがあれば行ってみたいです。ホノルルコーヒー見てて思ったのは、「ハワイ料理って何?」ですよね。コナコーヒーって高いけど格別美味しいわけでもないし、料理も独特のスパイスとか料理法がある訳でもなく、本国や日本でも食べられる様なものばかりで実はハワイ料理というアイデンティティて薄いんだよなと最近思ってます。
どちらかというと空間とか楽しむ所なんだろうなと。