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肉・魚・卵・乳製品をあまり食べてない人の超盲点

東洋経済オンライン
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    iU(情報経営イノベーション専門職大学) 学長

    「タンパク質に対する食欲が、食品の総摂取量を決定している」。食欲=タンパク欲で、タンパク質を減らすと食べ過ぎる。そうなのか。つけ麺にチャーシューと煮玉子をつけろということか。


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