主要コストのFL(原価・人件費)共に高騰。売価アップ・省人化への投資・業態転換。体力ある所からより変化が加速しています。
以前も別記事でコメントしましたが、先月名古屋出張でデニーズに入ったら、名古屋ですら時給1200円、夜間1500円になっていて驚きました。
それもそうなんだろうけど、2年前の最低賃金は時給1013円でその時の平均時給は1043円、今年の最低賃金は時給1041円で平均時給が1050円、最低賃金に張り付いてる傾向が強くなってる。タイトルはややミスリード。
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