中小企業の食品ロス対策

コメント

注目のコメント

• 坂口 慧

  株式会社シグマクレスト

  ・2021年10月21日

  【中小企業の食品ロス対策】
  ・農林水産省の資料によると、毎日約373台分の食品の廃棄が発生
  ・食品製造業における食品ロスは、製造過程で発生するロス（加工・調理くず、端など）が要因として考えられている
  ・過剰在庫の大量廃棄に繋がらないよう「作り過ぎない事」