すかいらーく、木製スプーン導入 22年1月から宅配用に
日本経済新聞
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コメント
注目のコメント
プラの方が圧倒的に安いですが、環境への取り組みがより注目される企業から導入が進み同等の安さに下がっていけば中小企業での導入も増えそうです。各種コストは右肩上がりなので消耗品コストにもより敏感なので。
どういう理屈で石油由来のプラスチックより、植物由来の木製のほうが環境にいいみたいな雰囲気担ってるんでしょうね。
すでに死んだ生き物の堆積物である石油より、今生きている植物を伐採するほうが環境にとってダメージでかいと思うんですが…
木を切って、運んで、加工して、という間に使われる機材の大半はディーゼルエンジンで動いてますし。