「豆のないコーヒー」を分子合成技術で生み出すCompound Foods、環境や生産農家にも配慮

コメント

注目のコメント

• 内藤 聡

  Anyplace Co-founder & CEO

  ・2021年09月01日

  代替肉や代替魚に続いて、コーヒー豆を使わないコーヒーを提供するスタートアップが出てきました。クリスサッカのファンドなどから資金調達をしたとのこと。