オイシックス、野菜のアップサイクルにより食品ロス1トン削減達成へ

コメント

注目のコメント

• 三浦 孝文

  オイシックス・ラ・大地株式会社 経営企画本部 経営企画部

  ・2021年07月26日

  元々の廃棄率は小売平均と言われる5-10%に比べると、当社は0.2％とそもそも低いのですが、それよりもさらに下げていく為の取り組み。保育園などでも好評です。出来ることを、ですね。
  
  https://www.oisixradaichi.co.jp/news/posts/20210726upcycle/
• 志賀 隆蔵

  株式会社フォーメーション代表取締役CEO 1級土木施工管理技士 / 廃棄物処理施設技術管理者

  ・2021年07月26日

  同様の取組みが増えることに期待ですね。
  年間600万トンもの食べられる食品が廃棄されている現実。
  これは早急に改善していかなくてはいけない問題です。
  賞味期限も長くなる上とても美味しそう。
  
  従来は飼料化や堆肥が多いリサイクル方法でしたが、
  アップサイクルでチップスにするのは素晴らしいですね。
  購入する形で応援します。
• Nishitsuka Shigeki

  豊田通商株式会社

  ・2021年07月27日

  大地を守る会をよく利用させて頂いております。
  ただ、野菜包装が全てプラスチックの個別包装になっており、
  ここもどうにか減らして欲しい所。
  野菜の鮮度との兼ね合いで難しいですかね。