大豆ミート商品続々、背景には「脱ミート」植物肉は社会を変える？

コメント

注目のコメント

• Tomita Yukiyo

  日本が長寿大国になったのは、肉を良く食べるようになったから、というのが理由の一つにあります。
  タンパク質不足からくる脳出血で亡くなる人が、肉をよく食べるようになり、減ったからです。肉の動物性タンパク質は血管を丈夫にし、アミノ酸のバランスを整えてくれます。
  食べ過ぎはもちろん禁物ですが、お肉は必要な栄養素だと思います。
  また、大豆はアレルギーを持つ人も多く、大豆ミートにシフトしてしまうのは心配。肉のアレルギーはあまり聞かないですよね。