通常40坪以上に対して今回は20坪モデル。1件辺り利益額は下がりますが、少投資・少人員で回せる新業態作りは各社進みますね。同社はテイク・デリ売上は149億円→246億円で比率も33.4%まで伸びています。
餃子のテイクアウト需要に着目。近所に欲しい。
今後増えていくだろうな
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