生原酒らしい薄めの旨味を感じさせる香りが清楚な控えめな感じで香る。若くて細い木を発酵させたような香りもする気がする。低温長期間発酵だから樽の香りがついた?とかかもしれないけど、全然違うかもしれない。
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