「完全栄養食」と言うのは あくまで人類が把握してる栄養で、 と言う前提があるので 不完全になりがちです。 そもそも健康長寿や病気予防の為の 理想的な栄養バランスすらも ほとんど分かってないですので、 平均的な食事内容をもとにした 栄養バランスを示したりするしか 出来ていないのが現状です。 食べることで 健康になったり病気予防に繋がる様な 食材を作ることや添加物を使わない より安全安心な加工品などの普及に 繋がれば良いですね。
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