スシロー、緊急事態宣言中も増収 都心へ出店攻勢（日本経済新聞 電子版）

コメント

注目のコメント

• 水田 巴

  零細IT屋さん 代表取締役社長

  ・2021年03月31日

  「回転ずしはエンターテインメントだ」とは名言。
  サービス業が「接客業」ではなくなってゆく印象を受けた。
  ロボット、AI、IT化で削減されているのは人件費。コロナのせいでこの流れは加速されている。
• Eda Masahiro

  IBO IBO

  ・2021年03月31日

  効率化を考え18年から自動化を進めてた→非接触に
  地方郊外やロードサイド→ファミリーが多く、都心ほど影響受けなかった
  都心攻勢→今なら安く一等地で店が出せる
• 稲垣 宏治

  アプリでテイクアウト注文したら、QRコードを使った冷蔵ロッカーでの無人受け取りになっていてビックリしました。スシローはIT化に投資しているのがすごく良くわかります。