三菱商事が食品流通のDXを加速、NTTと新会社

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• 高村 奈津子

  需要予測にもとづく在庫削減や受発注の電子化などを後押し。将来的には企業グループの枠組みを超えた共同配送にもつなげる。全国で年1兆円にもおよぶ食品ロスの削減ヘ。