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人が人を呼ぶデザイン。人が集まるお店の共通点とは?

飲食店デザイン研究所 | 飲食店の「集客できる店舗設計・店舗デザイン」研究所。飲食店経営・飲食店開業オーナー必見です。
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注目のコメント

  • 株式会社ハーミットクラブデザイン 起業家・建築家

    【人が人を呼ぶデザイン。人が集まるお店の共通点とは?】
    人を集めるために、一番重要なポイントは、人が人を惹きつけるデザインです。なぜなら、お店に人で賑わっていると、興味を持ち、入りたくなるからです。
    人が人を惹きつけるデザインの飲食店のを考えるうえで大切なポイントは

    ①行列を良し悪しを理解する
    ②集客のための努力をする
    ③お客様を外から見えるようする

    です。これを実現する方法として3つあります。

    ①店内の案内を外から見える席へ誘導する
    ②外から見える席を魅力的にする
    ③呼び込みはしない

    上記のポイント、デザインパターンを活用することで、筆者が実際に作った店舗では、入りやすい店舗になりました。重要なポイントとして、ぜひ覚えておきましょう。


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