大戸屋、店舗訪問で見えた客離れ＆債務超過の原因好調「かつや」との致命的な差

コメント

注目のコメント

• 小泉 和紀

  靴屋さん

  ・2020年11月30日

  大戸屋は店内調理へのこだわる方向性を間違えたんだと思う。
  どこか自己満足なこだわりになっていたように見える。
  てか、こだわってるのに味噌汁がサーバーとは信じがたい…
  TVで鰹節を削る機械とか紹介していて、出汁にこだわってる感じだったのに…
• 西村 啓

  味噌汁の味は、確かに重要！！！
  昔と違って、大戸屋の味噌汁は、確かに飲まなくなりましたねー