「サイゼリヤ」1年間の決算34億円の赤字 11年ぶりの赤字決算

コメント

注目のコメント

• 仙石 慎太郎

  東京工業大学 教授

  ・2020年10月15日

  もちろんコロナ禍の影響が大きいですが、コストの見直しだけでは抜本的な改善はとうてい無理なうえ、駅前店などでは清掃の不徹底といった現場へのしわ寄せを招き、逆効果になりかねません。
  例えば「おうちでサイゼ」が昭和の出前よろしく電話対応だったりするところに経営努力を感じません。フロアの客数3割減を前提としたビジネスモデルとオペレーションのリデザインが不可欠です。
• Ichihara Hitoshi

  大変な効率化努力をしているように思います。１００円のグラスワインを始め、圧倒的なお値段以上の価値を提供していると考えます。これで赤字では価格戦略の見直しも必要なのでは。