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コーヒー好きなら知っておきたい8段階の「焙煎度」の違い(旦部 幸博)

ブルーバックス | 講談社
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  • NKC NKC

    深い焙煎で苦くてコクがあるタイプをやせ我慢のカッコつけで飲んでいたが、40歳すぎた頃から浅い焙煎で酸っぱみの強いサラサラした口当たりのコーヒーに好みが変化してきたわ。


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