駅の立ち食いそばはロボットが茹でる!月11万円でレンタルへ
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「食」文化の中には今後多くのロボットが現れそうだ。
コネクテッドロボティクスは東京農大発のベンチャーであり、「食」〜 料理店のロボット化に注力しているようだ。
駅蕎麦、たこ焼き、フライ、ソフトクリーム、他
機能的な設備配列と、一般機材に付加するロボット治具、料理のプロセスを平準化する(ボトルネックをつくらない) ..... そして、コロナ禍での人(店員)との接触を避け、かつ、人が諸々触れる機会を少なくする。安全面でもロボットなら火傷や怪我の心配はない。
しばらくは「見世物」としても集客が見込めそう。
月11万円なら、アルバイトを雇うよりコスト安になりそう。