大塚HDなど6社、フードテック企業と連携 米で新事業
日本経済新聞
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注目のコメント
フードテック、アグリテックも盛り上がってきてますね。
「2019年に世界の食品関連スタートアップによる資金調達は198億ドル(約2兆800億円)」年始に読んだこの本がとても参考になりました。
https://www.nikkeibp.co.jp/atclpubmkt/book/20/P88610/Foodtech こそ日本の真骨頂
海外のあのFoodtechも実はコア技術は日本が提供してますってことが多かったり
フジ精油さんの製品はコンビニのヘルシー食品で既に人気だったりします
そのポテンシャルがいよいよ世界に
これは楽しみです