植物肉・ビーガン食、普及に勢い 日本企業も追随

コメント

注目のコメント

• 大幸 秀成

  株式会社東芝 チーフエバンジェリスト

  ・2020年09月21日

  日本には昔から精進料理がありますね。最近は宿坊でも珍しくなり、ましてや専門レストランも殆ど無い状況。上手くバリューチェーンを構築できれば、世界的な流行になる可能性がありますね。