ラーメンも非接触でロボットが運ぶ。幸楽苑が配膳実証
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注目のコメント
このコロナ渦で実施するメリットは非常に大きいと思います。
①人との接触を防ぐことが可能
②人件費削減
③均一のサービス品質の提供が可能
そして、オーダー・調理～レジの会計、さらに掃除ロボット等がどんどんオートメーション化が進めば、ロボットの故障やイレギュラー対応のみの人材1名のみ常駐すればどんなお店も回るような時代がもう10年以内には来るのではないでしょうか。
（すでに"変なホテル"などがそのようですね）
もし、そのような時代が到来したとしたら、「人と人のつながり」が失われ、心が動くサービスに触れることが減っていってしまうことが心配です。
大切な何かを残しつつも、オートメーション化を進めていく必要性が非常に難しいと考えられます。今後、どのように"バランス"を取っていくべきなのか。
気づいたら失ってしまうことがたくさんあるはず。
非常に重要な問題かと思います。
