常識がひっくり返りますね。 沸騰している水の方が冷えた水よりも早く凍結するという、ムペンパさんが見付けた「ムペンバ効果」が、ガラスの様態変化で証明したそうです。 今度試してみようかな。
「水の単一分子に近い大きさのガラス」 ここに驚いてしまったので、温度変化の話は(差が大きいから変化の勢いが激しいのかな)程度にしか理解できませんでした。
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