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動物性ではない生マグロ代用品を開発中のKuleana、寿司職人に焦点
TechCrunch Japan
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2020/08/04
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Takahashi Shigeru
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生マグロや生サーモン…刺身や寿司ネタも、いよいよ代用食材の時代に…⁉︎
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