給食の衛生管理がすごい！校長先生も副校長先生も調理室には入れない⁈

コメント

注目のコメント

• 井上 裕基

  株式会社日本給食業経営総合研究所 COO / 取締役副社長

  ・2020年08月03日

  学校給食の記事ですが、当たり前の裏側には細心の注意と努力が積み重なっています。「いただきます」には、生産者の方は勿論、従事される方々への感謝を忘れない意味合いがあることも改めて伝えていかねばなりません。
• Notomi Tsuguto

  日本医科大学 女性診療科・産科 助教

  ・2020年08月03日

  「給食の先生はユッケや生牡蠣が食べられないのです」
  聞いたことあったけど本当だったんだ！？
  
  ホントに日本語の「いただきます」「ごちそうさまでした」っていい言葉だと思います。
  自分が生きるために植物や動物の命を頂く、それは動物として自然のことであり、それを「動物の命がー」とか言うのはなんか違うと思う。だからリスペクトをもって手を合わせて「いただきます」「ごちそうさまでした」なんだと思ってる。
  そして、この記事を読んで給食を作ってくださる方々へも合わせて感謝ですね。
  食育ってホント大事。