野菜・ジビエ・昆虫など、差別なく食材を活かす 〜「ANTCICADA(アントシカダ)」体験レポ《前編》

コメント

注目のコメント

• 長岡 武司

  あいテクテク株式会社 代表取締役、LoveTech Media編集長、xDX編集長、アーキテクト型コンテンツ編集者

  ・2020年07月27日

  先月馬喰町にオープンした新レストラン「ANTCICADA」。
  一言、素晴らしかったです。
  
  生命を五感で感じる貴重で尊い空間でした。
  
  これは行った方しかわからない興奮ですが、なるべくその素晴らしさが伝わるよう、詳細に前後編に分けてレポートします。
  
  突っ走る“情熱”こそ最高の体験の源であることを、改めて感じた次第です。
• 成田 陽一

  株式会社Arinos 事業創出パートナー

  ・2020年09月18日

  ここまで突き詰めると美しいですね