大戸屋の社員有志、コロワイドのTOBに反対表明
日本経済新聞
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注目のコメント
上場企業である以上、株主の為に利潤拡大が第一原則である事は仕方ないのかもしれないが、一利用者としてはセントラルキッチン方式による効率化・低品質化・低価格化は望まない。
株主が利潤を、利用客が低価格を望むのならば、恐らくそうなっていくのだろうが、この規模の企業で店内調理という特徴を持つことが大戸屋の個性であったが、それがなくなれば他の飲食店大手となんら変わらないだろう。
あくまで利用客個人としての意見だが、やよい軒の品質は酷くなってしまった…と感じる。効率化は、必ずしも価格以外の点で顧客目線とはいえない。会社の永続性を保つためになにをすべきか、セントラルキッチンではなく店内調理の方が良いのであれば、その分顧客に価値を転嫁できるか、そういうところまで反対するなら説明する責任がある。それにしてもこの反対数は以上。完全に見えない圧力がかかっていそうに見える。。