大戸屋がコロワイドの株主提案に猛反対する訳

コメント

注目のコメント

• 椎名 則夫

  証券アナリスト

  ・2020年05月26日

  大戸屋は純有利子負債がほぼゼロ。しかし今の収益力だと思い切った投資は手掛けにくく、経営方針の是非を問うのは絶好のタイミングです。
  　コロワイドの言う様に大戸屋がセントラルキッチンを導入しコストダウンとリードタイム短縮を図るという施策は試してみる価値はありそう。ただ、大戸屋らしさがどうなるか、顧客は大戸屋らしさを求めているのか。
  　今のインストアクッキングを前提とするのであれば、顧客の滞在時間に応じて単価アップをする必要があると思うので、薄味のヘルシーフードの提供と空間演出のカイゼンが必要に思います。ということで良品計画とのコラボが面白そうです（既にやっているのかな）。外野の意見ですが。