業界の風穴あけた「セブン冷凍食品」はいかに売場を広げていったのか _小売・物流業界 ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】

コメント

注目のコメント

• Li Yiming

  「コンビニは、早朝および昼の需要については、立地の優位を活かして取り込んでいける。 課題は消費者が、比較的時間をかけて買物ができる夕夜間にある。その時間に競合チェーンのみならず、ドラッグストアやスーパーマーケットといった店舗で買物をするのではなく、いかにコンビニに足を向けてもらうかが問われてくる。そうした戦略の一環に、冷凍食品やカウンターフーズの拡充があるのだ。」
• 菊田 敬大

  セブンイレブン 店長

  ・2020年05月22日

  つまみにもなり、おかずにもなる、個食の冷凍食品があつい！
  
  にも、かかわらず当店では取り揃えがイマイチかもしれない。
  冷凍食品の見直しが必要だが、既存の売りきりとのバランスが難しい。
  
  が、やるしかないのか。
  冷凍リーチインをどんどん差し替えていくか‼️