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食と文化と再生可能エネルギー(第4回) ゆるく楽しくベジタリアン。

EnergyShift(エナジーシフト)
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注目のコメント

  • しろくま電力 (旧 株式会社afterFIT) 事業開発部プロジェクトマネージャー

    >さて、今回からお酒から離れて、食べものの話に移ります。まずは、ベジタリアンの話。え? なんで食べ物の話でいきなりベジタリアンの話かって? それは簡単、私自身がベジタリアンだからです。仕事や趣味でリアルに食事をご一緒した方々(あとFacebookでは友達限定でベジネタを投稿してるのでFacebook友達)は知ってると思うけど、私、ベジタリアンです。おそらく公(おおやけ)の場(SNSやネットも含むメディア)では初めて「カムアウト」したかもしれません。

    ベジタリアンって、なんか最近流行ってますよね。グレタさんの影響かな? 気候変動に関心のある方々の間では有名ですが、気候変動対策(地球温暖化)とベジタリアンって実は関係があるのです(後ほど詳しく述べます)。斯く言う私も…、って、いやいや、ちゃいます。最近の流行りに乗っかってるわけではないですよ。私、既にベジ歴30年の筋金入りのベジタリアンです。私の中では流行り廃りとか主義主張とかではなく、もう人生の半分以上、日々の生活の中で無理なくフツーにそのスタイルで過ごしています。今回はそんな話を書きます。
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