自宅よりレストランでの食事が安全 仏一流シェフが断言

コメント

注目のコメント

• 田中 慎一

  (株)インテグリティ 財務戦略アドバイザー/EFFAS公認ESGアナリスト/代表取締役

  ・2020年04月27日

  ま、たしかに一理あるかもしれません。
  とにかく、フランスには食いしん坊の胃袋を満たしてくれる美味しいお店がたくさんあるので（マズい店も少なくありませんが）、早く飲食店が再開してくれるといいなぁと願っています。
• 野田 純也

  こんなご時世でも、
  365日外食の私は、
  毎日、通常なら長蛇の列の人気店に
  フラッと入って、待たずに食べて、
  サッと出る生活をしています。
  
  自宅近所の某グルメサイト上位の
  ラーメン屋さん、カレー屋さんを
  ほぼほぼ網羅しつつあります。
  
  この１ヶ月、本当に食事が幸せです。
  
  今日も、営業時間が短く、
  いつもなら長蛇の列、
  売り切れもあるラーメン店に。
  
  お客様は3人。
  
  非常に美味しい、つけ麺でした。
  
  もはや、感動。
  
  明日はどこに行こうかしら。
• 島野 仁

  旬鮮和食　仁や オーナーシェフ

  ・2020年04月27日

  ポジショントークなのは重々承知ですが、対策をきちんとしている飲食店と不特定多数が色々と品物を物色するスーパーや通勤電車や会社のリスクは感染者がいたらという仮定で考えるなら違いはないと思います。ゼロリスクを求められるなら飲食店は休業しなければですが 、なら全社会的閉鎖でなければおかしいと思ってます。
  換気をする。アルコール消毒をする。席と席の間隔をあける。家族もしくは、少人数のみの来店とする、としたら家庭内とほぼリスクは変わらないと思います。