現在は管理栄養士として働いてきた経験を生かして、離職率の高い栄養士の勤務環境の整備に力を入れている城さん。自身が経験してきたからこそ、抜本的解決が必要と考えています。 城さんが目指す、より良い栄養士の働き方への取り組みとそこにかける想いとはどんなものなのでしょうか。
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