店内で栽培したレタスをその場で販売！「西友」が挑む「店産店消」の取り組み

コメント

注目のコメント

• Takahashi Shigeru

  スーパーの西友がベンチャー企業「プランツラボラトリー」と共同で、店舗の上層階を利用した水耕栽培のレタスを販売するという紹介記事。
  ・天候に左右されない・安定供給・物流レス・採れたて・無農薬栽培…などメリットあり
  おもしろい試み&他への応用にも期待したい。