「培養肉」普及への「2つの壁」と「4つの作戦」を第一人者が語った（サイエンスポータル）

コメント

注目のコメント

• 齊藤 三希子

  PwCコンサルティング合同会社／（株）スマートアグリ・リレーションズ（バイオマスレジングループ） Director／Executive advisor

  ・2020年02月03日

  培養肉は、自宅で製造可能です。実際、特殊な機器や薬品を使うことなく、市販されているものを使って自宅で培養されている方は、国内外に多数いらっしゃいます。
  将来的に培養肉は、自宅で漬物やヨーグルトを作るのと同じ感覚で作られるようになると思います。
  
  ＞より小さなエリアで生産を行うことで、消費者は培養肉が実際にどう作られているかを直接確かめることができます。