代替肉が「定番」になる日、意外と近い？

コメント

注目のコメント

• 千代田 まどか

  Microsoft (マイクロソフト) Cloud Developer Advocate

  ・2020年02月02日

  ベジタリアン向けにある、豆類などから採取したたんぱく質などに色々して肉の味や食感を再現した「代替肉」がジワジワ増え始めてる！
  また、
  牛や豚など動物から採取した細胞を特殊な液体に浸して人工的に培養して増やした「培養肉」もどんどん開発中とのこと。