「おにぎり100円」「コーヒー80円」のミニストップ 値下げ以外に求められる“大改革”

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2020年01月28日

  客数前年比を落としていた同社ですが、今期9月からはプラスに転じています。その上で客単価が落ちたか？と言われると10月からはプラスで累計でも101.8%に。何を集客商品にして何を収益商品にするか。このバランスは常に変化・実行です。
• Yamada Yoshio

  Arigataya -Japanese Wagyu- Founder / CEO Wine sommelier🍷

  ・2020年01月28日

  ソフトクリームやXポテト、寿がきやのラーメンなど実は掘り出し物が多い。
  
  ひとつ思うのは、店内照明とスタッフの雰囲気が暗いこと。
  これ変えたら流れがガラッと変わると思います。
  
  後は、出店数でなく出店場所を吟味し、細く長く勝つ戦略が合うと思う。
• 井口 康孝

  小売関連@アジア

  ・2020年01月29日

  マルチリテールに求められるのは、総合力。コーヒーやおにぎりは確かに、既存店前年比を超える力を与えてくれるかも知れません。しかし、会社の業績を変えるには会社の体質そのものを変えなくてはいけません。
  
  それは、物流センターであり、出店政策であり、商品政策であり色々。100円おにぎりも、バスチーも本当に凄い。でも、それだけでは利益は改善しないかめしれない。