焼肉ライク、完全セルフ店をオープン。商品をお客が取りに行く。

コメント

注目のコメント

• 太田 祥平

  週2回の健康運動ZUTTOWAKAI CEO

  ・2020年01月23日

  注文→配膳→決済すべてがセルフ。
  
  ■人手不足で閉店時間を早める
  ■徹底した省人化で対応
  
  今回の取り組みは後者の究極バージョン。
  
  レジレスコンビニと同じく、後者のアプローチが増える方が「人口減少社会のイノベーション先進国」として日本が発展するチャンスとなると思うのですが…。
  
  でも、省人化が究極状態に至るとこういう予測も。
  https://newspicks.com/news/3194745
  
  果たして？