油と健康の関連性：科学的根拠を分かりやすくまとめた – Riklog

コメント

注目のコメント

• 濱谷 陸太

  Brigham and Women's Hospital 予防医療の研究者

  ・2020年01月07日

  油は色々あって、健康への効果がわかりにくいですよね。不飽和とか飽和とかトランスとか植物油とか。
  そのわかりにくい所を、できるだけわかりやすくまとめてみました。根拠となる文献も多数載せています。
  
  油情報3シリーズの、第1段です。