たしかに頑張れば食べれそうな部分なのにもったいないですよね。日本はみかん大好きだし古くからどれだけのみかんの皮が捨てられてきたのだろうか。。磨くとグラスピカピカになったりするんじゃなかった?
廃棄するのにお金がかかるけど、実はお金を出してもそれが欲しい人がいるというケースは他にもあるのかもしれませんね。 素晴らしいビジネス!! しかしミカンの皮がキロ2,000円って、可食部より高いような気が。。。
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