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カレーの専門家が激賞する松屋、ロイホ、かつやの“クオリティ高すぎ”カレーメニュー

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注目のコメント

  • 北陸の中小 係長

    NewsPicksにはこーゆー記事を堀り下げてくれる食品系のプロピッカーがいらっしゃらないのが残念です。素人コメントになりますがご了承を...。

    まず当たり前ですが松屋さんにしろロイホさんにしろかつやさんにしろ、自前でカレールーやフレークを使っている企業は一つとしてなく、スーパーでよく目にするNBのカレーメーカーや業務用専門のカレーメーカーがサプライヤーとして存在しているかと思います。

    大抵の飲食店は味が変わることによる客離れを嫌ってグランドメニューのサプライヤーを頻繁に変えることは控えていると思います。
    ですが季節もの・企画ものはどうでしょうか。
    各サプライヤーの提案合戦になりますよね。
    メインの座を虎視眈々と狙うサブ以下のサプライヤー...
    全国規模のチャネルを何としても阻止せんとするメインサプライヤー...
    彼らの血と汗が絶妙なスパイスとなって生まれたカレーたちが専門家を唸らせているのです。

    チェーン店の絶品カレーを召し上がる際には是非その舞台裏にも思いをお馳せになってくださいませ...


  • 総合コンサルティングファーム/認定NPO法人むすびえ プロジェクトマネジャ

    松屋のカレーのクオリティの高さには頷けます。
    牛丼屋なのに、カレーなど邪道と思って試しに食べたのですが、あまりの美味しさに衝撃を受けたほどです。
    (ここまで言うと胡散臭さが出るので、程々にしますが…)

    ロイホのカレーは美味しいですが、コスパが良くないのが難点、かつやのカレーも美味しいのですが、カレー単品で見た場合は松屋に軍配が上がります。

    コスパ重視で美味しいカレーを食べたい方は松屋のカレーを是非お試しくださいませ。


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    株式会社TPL 代表取締役

    米をしっかり食べる業態(揚げ物や定食)にはカレーは単品売りだけでなく一口カレーとしても良い単価・粗利アップ商品です。


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