ホテルの朝食ビュッフェが1か月食べ放題で3800円、京都タワーホテル
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平日１ヶ月、ホテルでサラダ・パンなどの朝食を食べ放題で、３８００円、これは広がりそう！
むしろ、観光収益がまだ不十分な地方都市の駅近くにあるようなビジネスホテルこそ取り入れるのが良さそう。
早朝から準備してもらうスタッフの人件費高騰がカバーでき、食材の調達量も増やせるなら単価抑えられ、鮮度高いものを用意できるから、宿泊客にもメリットある。
昨今のビジネスホテルの朝食の流れは簡素化＆無料化だったけど、これならまともなものを出しやすくできるし、地域住民との接点を増やすことができることで関係の向上（トラブル・クレームの減少）にもつながる。
少しくらい離れたところに住む高齢者も敬老パス使って街なかのこういうところに食べに来る生活に切り替えてしまえば、外出習慣もつき、平日の朝から街に人がいることで活気につながる。先日、航空会社が生涯ファーストクラス乗り放題の権利を販売して、大損をしている話があったが、今後競争の中でサブスクリプション化していくムーブメントはしばらく続くだろう。
隠れデフレからの脱却は付加価値のキープができていないと差別化出来ず崩壊する。
苦しい今だからこそ違いのあるサービスを磨く必要がある。大企業が気づくのにあと２年くらいはかかるので今がチャンスだ
