スマート農業など、せっかく先進的な技術ができてきても、需要がないと生産意欲湧かないですよね。 国内では依然好調な回転寿司や、中食等で期待したいですが、あとは寿司文化とセットでの海外輸出に活路を見出だせないかな。本物の寿司を味わうには、日本の本物の米でどうぞ。
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