「マクドナルドは絶対腐らない」、10年前購入のハンバーガーをライブ配信 アイスランド

コメント

注目のコメント

• 樋原 卓人

  フリーランス Front End Engineer

  ・2019年11月01日

  昔からマクドナルドは保存料がいっぱいと言われてますが、実はこれトリックがあって、マクドナルドのバーガーとポテトは乾物になりやすいんですよね。
  気候的にもアイスランドは寒い国なのでより乾燥しやすいかと思います。
  
  単純に乾いちゃってホシイモのようになって腐っていないというだけの話なんですよね。自然食品とか大好きな人はこういうのを例に、大企業の食品を批判しますが公平な科学の視点が欠けてるように思います。
  
  詳しくは以下の記事を読んでもらうとわかりやすいかと。
  
  https://www.foodwatch.jp/secondary_inds/modernmaterial/30766/
• Sakaiya Mao

  食品メーカー勤務 研究所→HR→エネルギー系企業HR プロジェクトリーダー

  ・2019年11月01日

  食品には水分活性という指標があり、微生物が非常に増えにくい水分の状態のレベルがあります。
  他の方もかいていますが、目に見える微生物が増えにくい状態では無いかと。見た目には問題無いように見えるかもしれませんが、油の酸化という現象もあり、そちらも目に見えにくいですが相当進んでいるかと思いますので、現実的にはとても食べられる状態では無いと思います。
• 板橋 嶺

  Rebuild Factoryz 代表取締役

  ・2019年11月01日

  うわっ！まじかよマック！！
  明日も行こっ！！