世界初、最高品種コーヒー“ゲイシャ”特化の「GESHARY COFFEE」オープン予定
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注目のコメント
高価格帯だろうけど、分かりやすくて良いかも。
パナマのエスメラルダ農園が有名だけど、
最近は、ゲイシャ種が高く売れる事が分かってか、
取り組む農園が増えてる印象。
同時に、“ゲイシャ感”の香味強度にも幅ができた。
一昔前は本当に衝撃的で誰が飲んでもゲイシャだと
判別ついたレベルだけど、最近は名前が先行して
価格に対して香味が弱い事も少なくない。
フルーティーなコーヒーが好きな人には、
ゲイシャ価格が出せるなら、COE入賞ものや、
良いモカ系の選択肢を複数持つのもオススメ。
精製法（ナチュラル、ハニー、ウォッシュド）でも
異なるし、もちろん焙煎レベルでも変わってくる。
試飲できるなら、絶対してから検討した方が良い。
個人的には、ウォッシュドの（浅過ぎず）中煎りを
ハンドドリップでサクッと抽出した感じが好き。結構周りのコーヒーフリークが記事に食いついてるけど、パチンコメーカーのマネーロンダリングにしか思えない。
コーヒー自体のサスティナビリティやトレーサビリティは大切にするけど、取り扱ってる企業とかはどうでもいいのかな。
