「やよい軒」「ほっともっと」運営会社のプレナス 大戸屋・コンビニとの“死闘”の行方
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注目のコメント
中食市場が伸びている。とは良く話題になりますが、反面路面タイプの持ち帰り弁当屋・寿司屋などは苦戦している企業が多いです。（コンビニが強い）その為、そこを製造拠点にしてデリバリー主体に事業転換するケースも増えています。
プレナスはお膝元の九州だけかもですが、いまたカウンターでは他社電子マネーを採用していません。
しかも、クレカ必須のネットもっとでは、店舗への情報提供は基本的にファクシミリとメールを併用しますが、店舗ではファクシミリばかりしか見ないのこと。
レジ用と受注用にiPadを各一台配布してはいオシマイではなく、継続的に利用指導しないとアカンなぁと思いました。
ちなみに。記者氏はリサーチ不足。
プレナスはタイスキでおなじみのMKレストランを、日本でFC（受託）しています。やよい軒と祖業？のほっともっとと、３本柱ですね。
