食材をマイクロサイズに？！ジェットミル活用で食品業界に新提案

コメント

注目のコメント

• 井上 友博

  Chemical Manufacturer Chief Researcher

  ・2019年09月03日

  粉砕時にビーズなどのメディアを使わないので衛生面からして確かに向いていますね。発想はありましたがまさか本当にやるとは。
  50ミクロンまで粉砕してあれば肉眼では見えませんから、相手が海原雄山でもない限りまず気づかれませんし、ユニークな隠し味になるでしょう。料理マンガとかで出てきそう。
• 古川 英光

  【やわらかサイエンティスト】 博士（理学）（1996年東工大 物理学専攻 博士課程修了）

  ・2019年09月03日

  にゃんと、食材にジェットミルを使うとは。いっちゃってる感がかえって良いなぁ。
• Kudo Keisuke

  食品にも弊社のボールミル実績あります