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ジャパニーズファストフードの視点で、このような挑戦が増えるのは嬉しいですね。個人的にもミラノで準備中ですが、沢山事例を生み出していければと思います。

業績

株式会社虎屋(とらや、英語: Toraya Confectionery Co., Ltd.)は、東京都港区に本社を置く和菓子メーカーである。会社設立は1947年(昭和22年)で、とらやのブランドで知られる。 ウィキペディア