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「培養肉」は食糧問題に限らず再生医療へも寄与する研究--竹内教授×日清食品

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  • 【やわらかサイエンティスト】 博士(理学)(1996年東工大 物理学専攻 博士課程修了)

    言い続けるの大事。『10年ほど前から財団や政府、企業など各方面に「肉やりませんか」と、お声がけを続けてきましたが、願いかなわずといったところに、日清食品から「ぜひ」との声をいただいて2017年8月より共同研究がスタートした』


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