リンゴ有袋２０％切る 労働力減り無袋に需要 周年出荷影響も

コメント

注目のコメント

• 鳴海 里絵子

  NewsPicks Inc. Brand Design Strategic Planner

  ・2019年08月18日

  りんごは基本的に有袋栽培の方が抜群に甘くて色が良くなります。特に「ふじ」「ジョナゴールド」は味の違いが顕著です。有袋作業の時期は毎年6月〜7月と、田植え後の田んぼの手入れ時期とも被り多忙です。
  りんごに一つ一つ袋をかけていく作業は機械化が難しく重労働です。1日やったら全身筋肉痛です。そして袋をかけたりんごが8月〜9月頃に台風で全落ちするリスクもあり、苦労が絶えません。